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Maternelle - Le bonhomme de pain d'épice

Le petit bonhomme de pain d'épice

Une vieille femme cuit dans son four un bonhomme en pain d'épice qui s'en échappe et s'enfuit dans la campagne.
Elle se lance à sa poursuite avec son mari, mais sans succès.
Par la suite, le petit personnage rencontre divers animaux de la ferme et s'enfuit en chantant toujours la même ritournelle :

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Recette du bonhomme de pain d'épice

Pour environ 30 bonshommes :

350 g de farine
1 sachet de levure
170 g de sucre roux
2 cuil à café de Mélange 4 épices
100 g de beurre ramolli coupé en morceaux
1 oeuf
100 g de miel doux
Préchauffer le four à 160°C.

  bonhomme-en-pain-d-pice.jpg 

fleche_042.gif 

Clic sur moi pour voir l'histoire...

Tamiser les ingrédients secs.
Ajouter le beurre ramolli et battre jusqu'à obtention d'un mélange sableux.
Incorporer l'oeuf battu et le miel et travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Sur un plan légèrement fariné, étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur.
Découper des bonshommes à l'aide d'un emporte-pièce.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson


Date de création : 02/02/2012 : 15:04
Dernière modification : 22/08/2012 : 18:37
Catégorie :
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